Русская кухня богата разнообразием блюд, которые отражают историю и культуру этой страны. Несмотря на то, что некоторые рецепты и особенности кухни могут быть изменены или коммерциализированы, они все равно остаются важной частью кулинарного наследия. Одним из самых известных блюд русской кухни является борщ. Споры о его происхождении и принадлежности к определенной кухне продолжаются уже десятилетиями. Борщ был популярен еще до появления киевской Руси и находился в меню различных славянских кухонь. Он имеет множество вариаций и может быть приготовлен с использованием различных ингредиентов. Еще одним традиционным блюдом русской кухни являются щи. В настоящее время щи часто ассоциируются с капустным супом, но на самом деле термин "щи" в истории Руси использовался для обозначения любого супа или похлебки. Интересно, что иногда щами называли также капустный напиток, который готовили...
Яйца 2 шт., сметана 30 г., квас 1|8 ст., чеснок 5г., зелень 5 г.
Варят вкрутую яйца, очищают от скорлупы, белки мелко рубят, желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок.
Рубленые яичные белки кладут в салатник, заливают растёртыми желтками и посыпают зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий