Русская кухня богата разнообразием блюд, которые отражают историю и культуру этой страны. Несмотря на то, что некоторые рецепты и особенности кухни могут быть изменены или коммерциализированы, они все равно остаются важной частью кулинарного наследия. Одним из самых известных блюд русской кухни является борщ. Споры о его происхождении и принадлежности к определенной кухне продолжаются уже десятилетиями. Борщ был популярен еще до появления киевской Руси и находился в меню различных славянских кухонь. Он имеет множество вариаций и может быть приготовлен с использованием различных ингредиентов. Еще одним традиционным блюдом русской кухни являются щи. В настоящее время щи часто ассоциируются с капустным супом, но на самом деле термин "щи" в истории Руси использовался для обозначения любого супа или похлебки. Интересно, что иногда щами называли также капустный напиток, который готовили на основе квашеной капусты и солода. Каши также занимают
Грибы солёные 85 г., лук репчатый 10 г., масло растительное 5 г., зелень 2 г.
Солёные грибы (грузди, рыжики, волнушки, горькушки и др.) перебирают и нарезают на дольки.
К нарезанным грибам добавляют шинкованный репчатый лук, всё заправляют растительным маслом, кладут в салатник и посыпают зелёным луком.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий